موقع خيوط المعرفة للمحتوى باللغة العربية حيث يقدم لكم محتوي فى مختلف المجالات، حيث يساعد الزوار فى الحصول على المحتوي العربي ذات معلومات دقيقة وحصرية بلغة عربية سليمة.
يحب الكثير من الأشخاص تناول البيتزا، نظرًا لأنها تتميز بطعمها اللذيذ وخفة وزنها، فيمكن تناولها مع وجبة الإفطار أو الغداء أو العشاء، البيتزا هي في الأصل طبق إيطالي يتكون من الطماطم والجبن والصلصة والعجين، هناك طرق عديدة لتحضير عجينة البيتزا، فمن الممكن أن تكون سميكة أو خفيفة أو مقرمشة، وفي هذا المقال سنتناول أكثر من طريقة لتحضيرها.
عجينة البيتزا
المكوّنات
ملعقة كبيرة من الخميرة.
كوب ونصف من الماء الدافئ.
ثلاثة أكواب ونصف من الطحين.
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
رشة من الملح.
ملعقة كبيرة من السكر.
طريقة التحضير
نضع الخميرة في الماء الدافئ مع ملعقة كبيرة من السكر ونتركها لمدة خمس دقائق حتى تظهر الفقاعات.
ضعي الدقيق في وعاء كبير، واصنعي حفرة في وسطه، ثم ضعي خليط الخميرة في وسطه.
نضع أيضًا زيت الزيتون في المنتصف ونحرك الخليط ونبدأ عملية العجن.
عليك الاستمرار في العجن حتى تتماسك العجينة.
دهن وعاء بالسمن ووضع العجينة فيه.
نغطي الوعاء بقطعة قماش نظيفة ونتركه في مكان دافئ ليتخمر، أي حتى يتضاعف حجمه، وهو ما قد يستغرق من 50 إلى 60 دقيقة.
نضع القليل من الطحين على الطاولة ونفرد العجينة على شكل مستطيل.
عجينة البيتزا باللبن
المكوّنات
أربع ملاعق كبيرة من لبن الزبادي.
بيضتان.
ثلاثة أرباع الكوب من الزيت النباتي.
كوبان من الماء الدافئ.
ست أكواب من الدقيق الأبيض المنخول.
ست ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
رشة من الملح.
ثلاث ملاعق كبيرة من السكّر.
ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفوريّة.
طريقة التحضير
نخلط المكونات الجافة معا.
امزجي المكونات السائلة معًا باستخدام خلاط العصير على سرعة منخفضة.
نخلط جميع المكونات معاً، ونعجنها بأيدينا، ونترك العجينة تتخمر لمدة نصف ساعة، ثم نضعها في صينية ونضع فوقها مكونات البيتزا: الخضار، الفطر وغيرها، ملح حسب الحاجة، حالة صحية، تزيد أو تقلل كمية الجبن ثم تسخن في الفرن على نار متوسطة وتقدم.
صلصة البيتزا
المكوّنات
ملعقة كبيرة من الزبدة.
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
حبّة بصل صغيرة.
فصّان من الثوم.
فلفل أخضر.
عشر حبّات من البندورة.
ملعقتان كبيرتان من ربّ البندورة.
ملعقة كبيرة من السكّر.
ملعقة كبيرة من الملح.
ملعقة كبيرة من الأوريجانو.
ملعقة صغيرة من الرّيحان.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ملعقة صغيرة من الشطّة المجروشة، حسب الرغبة.
طريقة التحضير
نجهز قدرًا خاصًا، ونضيف إليه الزبدة والزيت، ونسخنه على نار متوسطة.
أضيفي البصل المفروم إلى الزيت، وقومي بالتقليب لمدة ثلاث دقائق.
أضيفي الثوم المهروس إلى الخليط السابق وقلّبيهما معا.
تضاف إلى الخليط السابق المكونات التالية: الفلفل الأخضر المفروم، والطماطم المقشرة والمفرومة.
نضيف معجون الطماطم والسكر والملح والأوريجانو والريحان والفلفل والفلفل الحار إلى الخليط ونخلطهم معًا ونغلي لمدة خمس عشرة دقيقة حتى تصبح الصلصة أكثر كثافة.
صينية البيتزا
المكونات
العجينة كوبان ونصف من الدقيق.
ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية الناعمة.
ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة صغيرة من الأوريجانو.
ملعقة صغيرة من السكر.
كوب من الماء الدافئ.
ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.
الحشوة
نصف كوب من صلصة البيتزا.
حبة متوسطة من الفلفل الأخضر الحلو، المقطّع إلى شرائح رقيقة. ن
صف كوب من الزيتون الأسود، المقطّع إلى شرائح.
كوب من المشروم، المقطّع إلى شرائح.
كوبان من جبن الموزاريللا المبروش.
كوب من جبن الشيدر المبروش.
طريقة التحضير
ضعي كوبين من الدقيق، والخميرة، والملح، والأوريجانو، والسكر في وعاء الخلط.
أضيفي الزيت والماء الدافئ وشغّلي الخلاط على سرعة متوسطة حتى تتشكل العجينة وتنفصل عن أطراف الوعاء ثم أضيفي الدقيق المتبقي بالتدريج حتى تصبح العجينة لزجة واعجنيها مرة أخرى لمدة 5 دقائق.
ضعي العجينة في طبق مدهون بقليل من الزيت، ودهن سطح العجينة بالقليل من الزيت، ثم غطي الطبق بقطعة من النايلون، واتركيه في مكان دافئ لمدة نصف ساعة أو حتى يتضاعف حجمه.
تحضير صينية خبز مستديرة أو صينية بيتزا مقاس 11 بوصة.
استخدمي فرشاة واسعة لتغليف الطبق بالقليل من زيت الذرة.
ضعي العجينة في الطبق ووزعيها برفق بأطراف أصابعك حتى تغطي قاع الطبق بالكامل، ثم اتركي العجينة ترتاح لمدة 10 دقائق حتى ترتاح.
باستخدام سكينة معدنية عريضة أو ملعقة، وزعي صلصة البيتزا فوق العجينة ثم غطيها بالفلفل والزيتون والفطر وجبنة الموزاريلا وجبنة الشيدر.
اتركي البيتزا في مكان دافئ لمدة 10 دقائق.
نضع الرف الشبكي في منتصف الفرن، ونسخن الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية.
ضعي البيتزا في الفرن واخبزيها لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
نصائح
يمكنك تحضير عجينة البيتزا مسبقاً بيوم، وعجنها ووضعها في الثلاجة لاستخدامها في اليوم التالي.
يمكنك تجميد عجينة البيتزا، لكن بمجرد أن تتخمر ويكبر حجمها، كل ما عليك فعله قبل استخدامها هو إخراجها من الفريزر ووضعها في الثلاجة لمدة 12 ساعة ثم في دراجة حرارة الغرفة ل 4 ساعات.
يمكنك الحصول على عجينة رقيقة من خلال قسمها إلى نصفين.
يصف سكان العديد من الدول العربية اللهجة المغربية بأنها لهجة صعبة ومعقدة مقارنة باللهجات العربية المنتشرة في بلدان أخرى وخاصة بلاد الشام ، وقد يرجع ذلك إلى سرعة نطقها ، وإدراج بعض الكلمات من لغات أخرى ، وبعض الظواهر الصوتية ، مثل تغيير الضاد إلى طاء ، والقاف إلى همزة أو كاف والراء إلى غين في بعض الكلمات مثل حجاب: بيضة ، بيطة، غراب: غغاب، النقاب: النكاب. معنى بعض الكلمات المغربية من كلمات اللهجة المغربية الشهيرة ما يأتي: الدراري: الأولاد. الزنقة: الأزقة أو الشوارع الضيقة. طبسيل: طبق. ماعن: كذلك طبق. المقراج: البريق. نوض: قم أو انهض. مصطي: أهبل أو خبل. الداروي: ذو اللون الأسود. الكحلا: ذات اللون الأسود. إوا شنو درتو: ماذا فعلتم. غبرتي: اختفيتي. دراوي: الشخص أسمر البشرة. راني: تراني. ولفت: تعودت. مزروب: مستعجل. فانيد: حبوب. كارتا أو رامي: ورقة اللعب. بركه: كفايه. شنوي: صيني. برسينت: يقدم. تيران: ملعب الكرة. بلاتي: انتظر. برقاق: يراقب الناس. روبرتاج:...
خلفيات للكتابة عليها في الوورد ، تعد خلفية الكتابة في Word جديدة وفريدة من نوعها، وهي مفيدة جداً لجميع الأفراد الذين يعتمدون على Microsoft Word لإكمال الأعمال والمهام اليومية، سواء كانت متعلقة بالدراسة أو العمل، لأن هناك العديد من أنواع الخلفيات وأشكالها، الإطارات والخلفيات إطار عمل برنامج Word الذي يمكن الاعتماد عليه لإعطاء خصائص جمالية متميزة واحترافية لأي مستند محفوظ بتنسيق Microsoft Word، وسيتم استكماله في الفقرات والأسطر التالية عرض العديد من النماذج المختلفة، والتي يمكن القيام مباشرة بالكتابة عليها في البرنامج.
تحميل شهادات تقدير جاهزة وقابلة للتعديل word ، يمكن تنزيل شهادات التقدير القابلة للتعديل من خلال العديد من البرامج التي تتيح للمستخدمين الحصول على التصميم واللون والصورة المطلوبين في شهادتهم، دون الحاجة إلى الاقتصار على النماذج المعدة مسبقاً والتي تتطلب وقتاً وجهداً أقل من عملية إنشاء الإصدار الجديد.
يستخدم النموذج 111 عند تقديم فحص طبي لوظيفة تأمين صحي في أي وظيفة تتقدم لها ، يتساءل البعض عن سعر النموذج وشكله وما إذا كان يتضمن اختبار المخدرات ، وأين يتم بيعه في محافظات مصر ، توفر الحكومة المصرية رقم لحجز موعد للكشف عبر الهاتف تسهيلا على المواطنين. نموذج 111 تأمين صحي استمارة 111 هي المستخرج الرسمي لفحص الصحة البدنية عند التقدم لوظيفة خاصة للوظائف الحكومية ، مقدم الطلب لديه تأمين صحي لمعرفة القدرة والملاءمة للوظيفة ، حتى لو واجه أي حادث أو مشكلة صحية في العمل ، يمكنه الحصول على تعويض ، إذا لم يكن كذلك ، يمكنه تقديم شكوى قانونية وإجراء فحص طبي في مستشفى تابع للتأمين الصحي الأماكن التي تباع فيها نموذج 111 أين تجد النموذج الطبي 111؟ القاهرة: تأمين صحى لمدينة نصر وروكسى. تأمين حمى عباس وحلوان ومستشفيات أخرى. مستشفى الخانكة للطب النفسي بجوار تأمين القليوبية الصحي. بعض المكاتب البريدية الرئيسية بالمحافظة مثل (مكتب محمد فريد ، مكتب بريد الدواوين في لاظوغلي ، جاردن سيتي بمجمع التحرير). الجيزة: مكتب الهيئة. التأمين الصحي للمقاطعة. الاسكندرية: مستشفيات التأمين الصحي مثل: النقراشي ، جمال عبد ...
اللهم بارك لهما وبارك عليهما واجمع بينهما في خير ، وهذا من الأدعية التي يقولها ويدعي بها كثير من الناس في مواقف ومناسبات عديدة، لأن الناس كثيراً ما يقولون أن هذا النوع من الدعاء خاص بالمتزوجين، وهذا النوع من الأدعية هو أن نسأل الله ويطلب الخير والبركة في علاقتهما، فالدعاء يكون تعبيراً عن الألفة والحميمية بين الناس.
نموذج المخطط الهيكلي الجاهز هو وثيقة معيارية لبعض الشركات ؛ من أجل الكشف عن العديد من القضايا المهنية المتعلقة به ، مثل: المركزية أو اللامركزية في الشركة ، والتعرف على أصحاب المهام القيادية في الوكالة ومهماتهم و المساعدين ، يقوم الهيكل بعرض صورة شاملة لترتيب الأدوار وتكاملها داخل الشركة ، وهو أمر مفيد في أوقات معينة ، مثل: المخزون وعمليات التفتيش أو المشتريات عندما تقوم الشركات والموظفون بإعادة التنظيم وبالطبع الآخرين. نماذج الهيكل التنظيمي في مجال الأعمال ، هناك 3 أنواع رئيسية من الهياكل التنظيمية ، وهي: الهيكل التنظيمي المسطح: بالنسبة للشركات الصغيرة أو الشركات ذات الأقسام الأقل ، يتميز هذا النموذج بتسلسل هرمي ضئيل أو معدوم بين المديرين والموظفين. الهيكل التنظيمي الهرمي: ويشمل مستويات متعددة بين المديرين والموظفين كما هو الحال في الشركات المتوسطة والكبيرة. الهيكل التنظيمي للمصفوفة: الطبيعة المرنة للأدوار ، وهو أمر مفيد في المواقف التي يعمل فيها الموظفون مع مديرين متعددين. نموذج وورد جاهز لهيكل تنظيمي يجب أن يكون لدى المنظمات فكرة واضحة عن ترتيب العمل داخلها ؛ لذا فالهيكل ا...
ربنا اننا سمعنا مناديا ينادي للايمان مكتوب ، صيغة الدعاء إلى الإيمان، هذا هو أحد أشكال الادعية الحسنة التي يدعو بها المسلمون في أي مناسبة، للفوز بالمغفره والرحمه، وهذا ما سنتناوله بالسطور لتالية.
الثورة الصناعية كانت الثورة الصناعية عبارة عن سلسلة من التغيرات في الأساليب الصناعية، حيث بدأ الإنسان في استخدام الآلات لتحل محل العمالة في الإنتاج الصناعي والزراعي، وبدأ المجتمع في التحول تدريجيا من مجتمع زراعي إلى مجتمع صناعي، وكان لها تأثير كبير على حياة الإنسان، خاصة في أوروبا خلال الربع الأخير من القرن الثامن عشر، سنتناول في هذا المقال بشكل أساسي مختلف جوانب الثورة الصناعية في أوروبا، وبريطانيا التي تعتبر الدولة الصناعية الأولى في العصر الحديث. بريطانيا الدولة الصناعية الأولى ترتبط الثورة الصناعية مكانيا ببريطانيا التي تعتبر الدولة الصناعية الأولى في العصر الحديث لعدة أسباب أبرزها: توفر رؤوس الأموال ظهور البرجوازية ونشاط التجارة الخارجية. وفر توسع الإمبراطورية البريطانية مواد خام جديدة لبناء صناعاتها وسوقًا استهلاكية لمنتجاتها الصناعية. خلق الاستقرار السياسي في بريطانيا مناخا مناسبا لتنميتها الاقتصادية الاهتمام البريطاني بالعلوم التطبيقية. مظاهر الثورة الصناعية تتجلى مظاهر الثورة الصناعية في عدة مجالات: تحسين صناعة النسيج أدى التوسع في صناع...
يجب التعامل مع نماذج تقارير الأمن والسلامة بطريقة واعية ومنظمة ؛ حيث إن أي خلل أو إغفال يمكن أن يؤدي إلى مشاكل وكوارث ، ويعرض المسؤولين للمسؤولية القانونية ، وعندما يتضمن النموذج جميع العناصر التي يجب مراقبتها ومعالجتها ، فإنه يساعد لتحسين الشركة والمصانع وزيادة إنتاجية العمال. قواعد و أسس السلامة في العمل يمكن تقسيم القواعد إلى قواعد البناء وقواعد أخرى للحريق ، والثالثة للمختبرات ، والرابعة للتزجيج أو الوصلات وما إلى ذلك ، ولكن بشكل عام نقدم بعضًا من أهم النصائح والتوضيحات أدناه: تجنب الأكل والشرب والتدخين وإشعال النيران في المختبر الالتزام بقواعد الأمن والسلامة الخاصة بالمباني الصادرة عن صاحب العمل راقب دائمًا المعدات التقنية ولا تتركها دون رقابة تجنب تشغيل الأجهزة إذا كانت التوصيلات والأسلاك بالية أو مبللة. تحقق دوريًا من سلامة التوصيلات الكهربائية للجهاز بجانب كل جهاز ، توجد نشرة مطبوعة حول كيفية التخلص منه بشكل صحيح قم بإيقاف تشغيل الجهاز بعد الاستخدام ، وافصل التيار الكهربائي إذا لم تكن بحاجة للبقاء متصلاً في نهاية العمل يجب استخدام أدوات المختبر فقط من قبل المتخصصين ...
فوائد بذور عباد الشمس محتواها الغذائي: فيتامين هـ : تعتبر بذور عباد الشمس وزيت بذور عباد الشمس من الأطعمة الغنية بفيتامين هـ، وهو فيتامين قابل للذوبان في الدهون ومضاد للأكسدة يمكنه التخلص من الجذور الحرة في الجسم، حيث يمكن أن يؤدي تراكم هذه الجذور الحرة إلى إتلاف خلايا الجسم، ويمكن لفيتامين هـ تحسين وظيفة الجهاز المناعي. الكالسيوم : تحتوي بذور عباد الشمس على كميات عالية من الكالسيوم، مما يمكن أن يعزز قوة العظام وصحتها، ولكن قد تحتوي بعض الأصناف على نسبة أعلى من الملح المضاف، مما قد يؤدي إلى استنزاف مستويات الكالسيوم في الجسم، لذا اختاري البذور غير المملحة للحصول على أكبر قدر من الفوائد من محتوى الكالسيوم فيه. السيلينيوم : تعتبر بذور عباد الشمس من الأغذية الغنية بالسيلينيوم المهم للتكاثر وتكوين المواد الوراثية مثل الحمض النووي، كما أنه يساعد على تقليل الإجهاد التأكسدي الذي تسببه الجذور الحرة لأنه يساعد الجسم على بناء بروتينات خاصة تسمى الإنزيمات المضادة للأكسدة التي تقلل الضرر الذي يؤثر على الخلايا بسبب الإجهاد التأكسدي. فيتامينات ب : كل 28 جرام من بذور دوار...
تعليقات: 0
إرسال تعليق