أفضل أنواع الموز

أفضل أنواع الموز، يعتبر الموز من ألذ وأشهر الفواكه في العالم، كما يعتبر الموز من الثمار ذات القيمة الغذائية العالية وحيث يوجد العديد من أنواع الموز يفضل الناس أنواعاً معينة بناءً على مواصفاتهم كما سوف نفهم في السطور التالية سوف يزودك الموقع بأفضل أنواع الموز وكذلك حيث ينمو كل موزة وفوائد كل منها.

فاكهة الموز

يعتبر الموز من أشهر الفاكهة في العالم، وتحتوي هذه الفاكهة على العديد من الفوائد الصحية والعناصر الغذائية المهمة للصحة، يمتلك مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الأمراض المزمنة.

أفضل أنواع الموز

يعتبر موز كافنديش أكثر الأنواع انتشاراً في السوق، أحد الأصناف المعروفة بطعمه اللذيذ، وقد تم تداوله على نطاق واسع منذ السبعينيات، سطحه مغطى بقصاصات ملونة وبقع بنية اللون، وعند النضج يحب معظم الناس في العالم هذا النوع، يباع بكميات كبيرة ويشكل ثلاثة أرباع مبيعات الموز كافنديش في العالم.

ما هي أنواع الموز

هناك العديد من أنواع الموز للاختيار من بينها، ومنها:

• موز التفاح مانزانو: يتم إنتاج هذا الصنف في أمريكا الوسطى والجنوبية، ويتميز هذا الموز بقوام كثيف وطعم حار قليلاً ورائحة حارة وطعم حلو قوي، وله سوق خاص به في المنطقة الآسيوية.

• موز بورو السميك: هو أثقل وأكثف من كافنديش، نشأ في أمريكا الشمالية والمكسيك لأنه يحظى بشعبية في أسواق أمريكا اللاتينية، يكون مذاقه أفضل عندما ينضج، ومذاقه حلو وحامض.

• Pisang Raga Banana: متوفر بكثرة في إندونيسيا، هذا الموز أصفر أرجواني اللون، كريمي، وطعمه مثل العسل.

• موز بلانتاين: أو الموز الأخضر أو ​​لسان الحمل، يستخدم هذا النوع على نطاق واسع في الطهي لأنه أقل نشوية وسكرية من موز كافنديش، وهو من أكبر الأنواع ويعتبر أرزاً وبديلاً للبطاطا الحلوة الموجودة في المناطق الاستوائية، على شواطئ إندونيسيا وأفريقيا عموماً، الفلبين وأمريكا الوسطى، أصفر عندما تنضج، مع زيادة طفيفة في الحلاوة.

• الموز الصغير: يتميز هذا النوع من الموز بصغر حجمه بحيث لا يزيد عن نصف موز كافنديش، ومذاقه حلو ولذيذ، وهو من أصناف الأطفال المفضلة وينتشر على نطاق واسع في ماليزيا، وهو من الأنواع الصفراء ذات الخطوط البنية، يؤكل عند النضج.

• الموز الأحمر: هذا الموز أقصر في الطول ولكنه أعرض من نوع كافنديش وله عظام صفراء محمرة، يتميز هذا الموز بقوام كثيف وطعم حلو للغاية، خاصة عندما ينضج.

• الأنواع الأخرى: الموز قصير النحيف ذو المذاق الحلو، والموز الأزرق الشائع في المناطق الباردة، وموز البارانجان.

العناصر الغذائية الموجودة في الموز

يحتوي الموز على مجموعة من العناصر الغذائية الهامة، فيما يلي العناصر الغذائية الموجودة في ثمرة موز متوسطة الحجم:

الفوائد الصحية للموز

يحتوي الموز على العديد من العناصر الغذائية التي تساهم بشكل كبير في التمتع بصحة جيدة، أهم الفوائد الصحية للموز ما يلي:

• خفض ضغط الدم: يعتبر الموز ثمرة جيدة لمرضى القلب والأوعية الدموية لأنه غني بالبوتاسيوم.

• تقليل نوبات الربو عند الأطفال: وذلك بفضل غناه بمضادات الأكسدة والفيتامينات.

• يمنع الإصابة بالسرطان: لاحتوائه على كميات عالية جداً من مضادات الأكسدة، فإنه يمنع تكوين الجذور الحرة في الخلايا التي تسبب تلفاً وانقساماً عشوائياً للخلايا.

• يحافظ على صحة القلب: يقلل من مستويات الدهون الضارة والزيوت والكوليسترول في الدم بفضل غناه بالألياف الطبيعية.

• يمنع مرض السكري: تناول الموز وجميع الفواكه الغنية بالألياف يمكن أن يساعد في الوقاية من مرض السكري عن طريق تقليل امتصاص السكر في الدم.

• يحافظ على صحة الجهاز الهضمي: لأن الموز غني بالألياف والماء، فهو يساعد في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.

• يمنع الإسهال: بسبب الألياف التي تمنع الإسهال، فهو غني أيضاً بالشوارد المعدنية والبوتاسيوم، وهي عناصر مهمة جداً لأن كميات كبيرة من هذه العناصر تفقد الجسم أثناء الإسهال.

• يحسن الذاكرة والمزاج: يحتوي الموز على حمض أميني يمكن أن يساعد في تعزيز التعلم، وحماية الخلايا العصبية من التلف، والمساعدة في تحسين الصحة العقلية لدى المرضى.

•  غني بالبوتاسيوم: البوتاسيوم مادة إلكتروليتية مهمة تنظم كمية السوائل في خلايا الجسم وتشارك بشكل أساسي في عملية إخراج الفضلات من الخلايا، يساعد البوتاسيوم أيضاً على تحسين وظيفة العضلات وتنظيم معدل ضربات القلب، بالإضافة إلى الحفاظ على صحة الكلى ومنع تكوين الحصوات.

مخاطر تناول الموز

على الرغم من الفوائد العديدة للموز، إلا أن له بعض المخاطر عند تناوله بكميات كبيرة:

• ارتفاع نسبة البوتاسيوم: من الأفضل عدم تناول الموز مع أدوية حاصرات بيتا، حيث يمكن أن يؤدي ذلك إلى زيادة مستويات البوتاسيوم في الدم، وهي حالة خطيرة خاصة في مرضى الكلى، حيث لا تستطيع الكلى إخراج البوتاسيوم الزائد من الجسم.

• الحساسية: يمكن أن يسبب الموز رد فعل تحسسي لدى بعض الأشخاص، وهي حالة نادرة تشمل حكة الجلد وتورم خلايا النحل وعدم القدرة على التنفس.

• الصداع النصفي: غالباً ما يرتبط هذا النوع من الصداع باستهلاك كميات كبيرة من الموز.