الطريقة الصحيحة لغسل الدجاج بدون أضرار

الطريقة الصحيحة لغسل الدجاج بدون أضرار، كيف تغسل الدجاج بشكل صحيح دون الإضرار بجسمك، تبحث العديد من النساء في العالم عن طريقة لغسل الدجاج بشكل صحيح دون الإضرار بجسمك، لأن اللحوم النيئة تحتوي على الكثير من البكتيريا والأمراض، سيظهر تنظيف غير لائق للدجاج، وهو أمر غاية في الأهمية، ضار بجسم الإنسان وصحة الإنسان تأثير كبير.

الطريقة الصحيحة لغسل الدجاج بدون أضرار

تعتبر الدواجن غذاءً شائعاً في جميع أنحاء العالم، لذا إليك بعض الطرق الآمنة لغسل الدجاج :-

• الطريقة الأولى: اشطف الدجاج بالماء الفاتر، أضف القليل من عصير الليمون ومحلول الخل الأبيض، ثم طحين الدجاج حتى تزول البكتيريا ورائحة الفم.

• الطريقة الثانية: نضع الدجاج في وعاء به لتر من الماء وثلاث ملاعق كبيرة من الملح وورق الغار ونغسله بالماء الجاري.

ماذا نضيف للماء قبل غسل الدجاج

يعتقد البعض أن غسل الدجاج بالماء عادة خطرة وينتشر بعض البكتيريا الضارة، لذلك ننصح ربات البيوت بإزالة بعض الريش المتبقي من جلد الدجاج أولاً، ثم تعجنه بالدقيق، ثم استخدام جهاز المشي لغسل الدجاج، خذ الماء مباشرة من الصنبور وضع القليل من الماء، ثم نضيف لها محلول مكون من ثلاث ملاعق كبيرة من الخل الأبيض والليمون لمدة لا تقل عن ثلاثين دقيقة، ونضعها على النار مباشرة، حيث تساعد الحرارة على قتل العديد من البكتيريا.

هل يغسل الدجاج من الخل

نعم، تم غسل الدجاج بالخل لأنه وضع الدجاج في وعاء، أضف القليل من الماء وثلاث ملاعق كبيرة من الخل الأبيض، اتركه لمدة 30 دقيقة على الأقل، ثم أخرج الدجاج من الماء وضعه تحت الماء الجاري، ويغسل بالخل.

هل يجب غسل صدور الدجاج قبل الطهي

نعم، يجب غسل صدور الدجاج ثم نقعها في محلول من الخل الأبيض والليمون لمدة ثلاثين دقيقة على الأقل قبل الطهي، لأن عدداً كبيراً من الباحثين يتفقون على أن الدجاج يحتوي عموماً على بعض البكتيريا الضارة بصحة الإنسان، لذا فإن الدجاجة كاملة تأكد من غسلها قبل الطهي، وليس صدور الدجاج فقط أم لا.

هل يجب غسل الدجاج بالصابون

لا، لا يصح غسل الدجاج بالصابون قبل طهيه، لأن ذلك يزيد من مخاطر الإصابة بالعديد من الأمراض التي تنقلها الأغذية والبكتيريا، والتي تسبب العديد من الأمراض في جسم الإنسان، الصابون ليس حلاً لهذه البكتيريا لأن المواد المصنوعة منه يمكن أن تزيد المرض، ويتفق معظم الباحثين على أن غسل الدجاج بالصابون غير مسموح به لاحتوائه على بعض المواد الكيميائية التي لا يجب أن تلامس جميع منتجات اللحوم بشكل عام.