فوائد الزنجبيل مع الليمون، يعد هذا المشروب اللذيذ والساخن والحامض أحد مشروبات الشتاء المفضلة لدى كثير من الناس، لها فوائد مهمة للصحة والجسم.ما هو الزنجبيل
الزنجبيل نبات مزهر يتوزع في العديد من المناطق بما في ذلك جنوب شرق آسيا وهو من أفضل البهارات التي يمكن إضافتها للطعام وهو من البهارات والتوابل المستخدمة بكثرة في المطابخ العالمية وينتمي لعائلة الزنجبيل ماعدا الكركم والقرطم والهيل والخولجان، من نبات الزنجبيل الجزء المسمى بـ rhizome يستخدم لصنع بهار الزنجبيل، وهو جزء من جذع نبات الزنجبيل الموجود تحت التربة، يمكن استخدام الزنجبيل طازجاً أو مجففاً أو مبشوراً أو يستخدم في الزيت أو العصير، تضاف إلى الوصفة بكميات كبيرة، كما يمكن إضافتها إلى الأطعمة المعلبة واستخدامها في صناعة مستحضرات التجميل الطبيعية.
فوائد الزنجبيل مع الليمون
لهذا المشروب أو شاي الزنجبيل والليمون العديد من الفوائد للصحة والجسم والبشرة والجمال، كما يمكنك إضافة بعض النكهات الأخرى لتحسين مذاقه وزيادة فوائده، من أهم فوائد شاي الزنجبيل والليمون وحده ما يلي :-
علاج القيء والغثيان
إنه أحد الأعراض الشائعة للجهاز الهضمي وقد يكون ناتجاً عن دوار البحر أو الحمل أو أنواع معينة من العلاجات، شاي الزنجبيل والليمون من الأدوية الخارقة في علاج الغثيان والقيء، يمكن أن يخفف من هذه الأعراض المزعجة ويمنح المرضى إمكانية الوصول الفوري إلى شاي الزنجبيل والليمون، كما أنه مشهور بفعاليته في علاج مشاكل الجهاز الهضمي الأخرى مثل آلام البطن والإسهال، كما أنه مفيد في القضاء على عسر الهضم.
الحفاظ على وزن صحي
تعمل مشروبات الزنجبيل والليمون على زيادة الشعور بالشبع وتقليل الرغبة الشديدة في تناول الطعام، والليمون معروف بفوائده المذهلة في تحسين استجابة الجسم للأنسولين وتقليل مقاومة الخلايا للأنسولين، ويعتبر الزنجبيل والليمون مزيجاً رائعاً يساعد على زيادة معدل التمثيل الغذائي، حرق السعرات الحرارية الزائدة في الجسم.
تحسين مناعة الجسم
الليمون غني جدا بفيتامين C الذي يمكن أن يحسن مناعة الجسم ويحمي الجسم من نزلات البرد والأمراض الأخرى، والليمون والزنجبيل غنيان بفيتامين سي تعتبر المركبات المضادة للأكسدة من المركبات الهامة جداً التي تعمل على تحسين مناعة الإنسان ومحاربة الجذور الحرة التي تتكون من الالتهابات في الجسم، بالإضافة إلى أنها يمكن أن تخفف أعراض البرد مثل السعال والوقاية من الأمراض الالتهابية الأخرى.
تحسين وظائف الدماغ
تعتبر مشروبات الزنجبيل والليمون مفيدة لتحسين الذاكرة وتحسين أداء عمليات الدماغ، خاصة لوظائف الدماغ المتعلقة بالمعرفة والإدراك، لأنها يمكن أن تحسن صحة خلايا الدماغ، وتحارب الشيخوخة المبكرة للدماغ وتقي من مرض الزهايمر، خاصة تناولها في الصباح.
تحسين صحة القلب
لكل من الزنجبيل والليمون فوائد عظيمة لتحسين صحة القلب، الاستهلاك المنتظم لهذا المشروب يمكن أن يحمي القلب من الأمراض، الليمون غني بفيتامين C، وهو فيتامين مهم للغاية يمكنه تحسين تدفق الدم وتدفق الدم في الأوعية الدموية، يمنع تكون الجلطات الدموية وبالتالي يمنع النوبات القلبية، بالإضافة إلى ذلك يمكن أن يعزز الزنجبيل صحة الدورة الدموية، وله خصائص مضادة للالتهابات ومضادة لتراكم الصفائح الدموية، وله خصائص جيدة في الحفاظ على ضغط الدم، مما يساعد على تعزيز صحة القلب والدورة الدموية.
تحسين صحة الجسم
الليمون سهل الهضم وتمتصه الخلايا البشرية بسهولة، ويساعد على تحسين صحة اللثة والأسنان، لأنه غني بالفيتامينات المختلفة، وله أيضاً القدرة على تحسين هضم الدهون وتقليل محتوى الدهون الضارة في اللثة والدم ويحسن من مستوى الكولسترول الجيد، بالإضافة إلى تناول طعامه الشهي، ضع في اعتبارك الأطعمة الضارة الغنية بالسكر.
علاج تكيسات المبيضين لدى النساء
من المشروبات القديمة التي لها تأثير كبير في تحسين صحة المبيض وإزالة التكيسات، الليمون والزنجبيل مادتان مهمتان تعملان على تحسين الصحة، ومكافحة العدوى، والتحكم في مستويات الهرمونات في الجسم، وتقليل تكيسات المبيض بشكل كبير.
تحسين المزاج والقدرة على التركيز
بالإضافة إلى دورها الهام والمذهل في تحسين صحة الدماغ لأداء وظائفها، تم العثور على مشروبات الليمون والزنجبيل للمساعدة في تحسين الحالة المزاجية ومحاربة التقلبات المزاجية، وتساعد على تحسين التركيز.
المساعدة في تحسين وظائف الكبد
يتمتع كل من الليمون والزنجبيل بقدرة كبيرة على تحسين صحة خلايا الكبد وأداء عملية التمثيل الغذائي للكبد، كما أن مشروبات الزنجبيل والليمون مفيدة جداً في حماية الكبد من الأمراض والالتهابات المختلفة.
تخفيف الصداع وآلام الجسم المختلفة
لاحتوائه على مضادات أكسدة مركزة مشتقة من الليمون والزنجبيل، فإن شاي الزنجبيل والليمون مهم جداً في علاج الصداع النصفي أو الصداع الناجم عن الصداع النصفي، بالإضافة إلى تأثيره المذهل على تخفيف تقلصات الدورة الشهرية أو ما يسمى بآلام عسر الطمث.
فوائد الزنجبيل مع الليمون لتحسين صحة البشرة والشعر
العديد من مستحضرات التجميل مصنوعة من الزنجبيل، والتي يمكن أن تحسن صحة البشرة، وتزيد من نضارة البشرة، وتستعيد حيويتها، كما نعلم جميعاً فإن جمال البشرة مرتبط بجمال الشعر ومن أهم فوائد شاي الزنجبيل والليمون لصحة الجلد والشعر :-
تنعيم البشرة وجعلها خالية من العيوب
يمكن لشاي الليمون والزنجبيل أن يجعل البشرة أكثر إشراقاً وانتعاشاً، لا يمكن أن تؤثر الفوائد الصحية الهامة للليمون والزنجبيل على صحة الجسم فحسب، بل تصل أيضاً إلى الجلد، يجعل المرأة تتألق بتألق شبابي لا تشوبه شائبة، وذلك بفضل المزيج الرائع بين الاثنين، يحتوي هذا المشروب على فيتامينات ومضادات الأكسدة والمعادن وهو مشروب رائع، لأن الزنجبيل يمنح هذا المشروب خصائص إضافية يمكنها محاربة البكتيريا التي يمكن أن تسبب مشاكل الجلد وحب الشباب.
تحسين صحة الشعر ونموه
يمكن أن يساعد شرب عصير الليمون والشاي بانتظام في تحسين صحة فروة الرأس، وتحسين تدفق الدم في الشعر، وزيادة صحة الشعر وجماله، لأنها غنية بالفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الشعر، فهي تمنح الشعر مظهراً لامعاً وقوياً، كما تساعد في تقليل تساقط الشعر وتحسين صحة الشعر وتقليل قشرة الرأس وتخفيف الحكة.
القيم الغذائية الموجودة في الزنجبيل
يحتوي الزنجبيل الطازج على مزيج من المعادن والفيتامينات، لأن ملعقة كبيرة من الزنجبيل تحتوي على :-
- 8 سعرات حراريه.
- 07 غراما من الكربوهيدرات.
- 12 جرام من الألياف الغذائية.
- 11 جرام من البروتين.
- 5 غرامات من الدهون.
- 1 غرام سكر.
كما أنه يحتوي على الفيتامينات والمعادن التالية :-
- فيتامين ب 3 و ب 6.
- حديد.
- البوتاسيوم.
- فيتامين سي.
- المغنيسيوم.
- الفوسفور.
- الزنك.
- حمض الفوليك.
- الريبوفلافين.
- النياسين.
القيم الغذائية الموجودة في الليمون
يحتوي الليمون على كمية قليلة جداً من الدهون والبروتين، تتكون أساساً من 10٪ سكر و 90٪ ماء، ويحتوي على الكثير من الألياف.إذا كان بكتين، يمكن أن يقلل البكتين القابل للذوبان من مستوى السكر في الدم عن طريق إبطاء مستوى السكر في الدم وهضم السكر، العناصر الغذائية الموجودة في 100 جرام من الليمون الطازج هي :-
- السعرات الحرارية 29.
- 89٪ مقاومة للماء.
- بروتين 1.1 جرام.
- الكربوهيدرات مثل الجلوكوز والفركتوز والسكروز 9.3 جم.
- سكر آخر 2.5 جم.
- الألياف 2.8 جرام.
- الدهون 0.3 جرام.
بالنسبة للفيتامينات والمعادن، يحتوي الليمون على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن، منها :-
- فيتامين سي، فيتامين أساسي ومضاد أكسدة مهم للغاية، كما أنه مهم لتحسين المناعة وصحة الجلد.
- يلعب البوتاسيوم دوراً مهماً في تحسين صحة القلب وخفض مستويات ضغط الدم.
- فيتامين ب 6 ضروري لصحة الجهاز العصبي واستقلاب الطعام.
كيف يمكن تحضير شراب الشاي والليمون
مشروب شاي الليمون والزنجبيل سهل التحضير ولذيذ ومهم للغاية لصحة الجسم ويمكن تناوله بارداً أو دافئاً وفيما يلي كيفية صنع مشروب شاي الليمون والزنجبيل :-
مكونات شراب شاي الزنجبيل والليمون
لتحضير الزنجبيل والليمون، نحتاج إلى المكونات التالية :-
- شريحتان من الليمون الطازج أو أكثر حسب الرغبة.
- 1/2 كوب زنجبيل مقطع.
- نصف كوب عسل.
طريقة تحضير شراب الزنجبيل والليمون
لتحضير شراب الزنجبيل والليمون، اتبع الخطوات التالية :-
- ضع جميع المكونات السابقة في وعاء، ويفضل أن يكون زجاجي.
- دع الخليط يرتاح لمدة 12 ساعة حتى يمتزج جيداً ويشكل شراباً أكثر سُمكاً.
- أضف ملعقة كبيرة أو اثنتين من الخليط السابق إلى كوب من الماء الدافئ واستمتع بالطعم اللذيذ.
- يمكن أيضاً تحضير شاي الزنجبيل والليمون بطريقة أخرى، إضافة شريحة يُضاف الزنجبيل ونصف كوب من عصير الليمون إلى الماء المغلي، ثم يُطهى على نار خفيفة لمدة ربع إلى عشر دقائق.
بعض إرشادات تناول شراب الشاي والليمون
شرب الشاي والليمون مفيد جداً للجسم، اتبع الخطوات التالية ويمكن مضاعفة فوائده :-
- لتحقيق أقصى فائدة من الأفضل شرب شاي الزنجبيل الدافئ والليمون في الصباح على معدة فارغة.
- إذا كنت ترغب في إنقاص وزنك، فمن الأفضل تناوله صباحاً ومساءً، قبل نصف ساعة من وجبات الطعام.
- من أجل تحسين مقاومة الجسم للالتهابات، من الأفضل إضافة مسحوق الكركم إلى شاي الزنجبيل والليمون.
- من أجل تحسين صحتك، من الأفضل إضافة ملعقة صغيرة من خل التفاح.
ما هي الآثار الجانبية لشراب الليمون والزنجبيل
شرب شاي أو مشروبات الزنجبيل والليمون ليس ضاراً كثيراً، ولكن هناك بعض التحذيرات التي يجب اتباعها :-
- ومن الآثار الجانبية حرقة معوية خفيفة أو اضطراب في المعدة بسبب الطعم الحامض للليمون وطعم الزنجبيل اللاذع، مما قد يؤثر على المعدة.
- يعاني بعض الأشخاص من حساسية تجاه الزنجبيل أو الليمون ولديهم طفح جلدي ومشاكل في الأمعاء.
في نهاية المقال علم القراء أن أهم فوائد للزنجبيل والليمون، بالإضافة إلى فوائده العظيمة في تحسين صحة الجلد والشعر، يمكنه أيضاً تحسين صحة القلب والدماغ والجسم، كما يشرح أهم فوائد شرب عصير الليمون، يجعل شاي الزنجبيل بالليمون النوم أكثر استقراراً، وهناك أيضاً طريقة لتخمير شاي الزنجبيل بالليمون.
تعليقات: 0
إرسال تعليق